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我处位于黄河入海口的山东省东营市,紧邻渤海湾,中国第二大油田胜利油田就座落在这里。每年自四月份起,这里大量出产鲈鱼苗、梭鱼苗、狗鱼苗、半滑舌鳎苗、文蛤苗及其它贝类苗种。以其价格低、成活率高、生长速度快、肉质鲜嫩、骨刺少等特点,多年来深受养殖户的青睐。产品远销台湾、广东、福建、浙江、江苏、北京、新疆、辽宁等地。也是一些地方政府作为水域放流用苗的首选。因鲈鱼苗、梭鱼苗海淡水均可养殖,是一些内陆湖区作为增加地方鱼类品种、增加养殖效益的首要措施。也使老百姓的餐桌上更加丰富多彩,不靠海边照样能吃到鲜活的海水品种鱼。本部批零兼营,还可与各地育苗场合作,通过其销售网络,分销给各养殖场、养殖户。壹叁柒捌零柒捌壹叁贰壹。热忱欢迎新老客户洽谈合作!共创财富!
梭鱼为近海暖水性中下层鱼类,近海沿岸形成许多地方性种群,尤以黄、渤海群体的分布密度最大。此鱼没有长距离定向性季节洄游特点,只有深浅水之间的定向季节洄游。分布于黄渤海区种群的移动情况为:每年l2月水温降至6℃以下时,即离开近岸浅水区向深水区移动越冬。越冬时密集成群,行动迟缓,体表粘液增多,处于半休眠状态;翌年3月,随着沿岸水温的上升,开始随潮流游回近岸浅水区索饵育肥;4~5月,成鱼到海口区近海产卵繁殖。5月下旬,产卵后的梭鱼再次回到浅水区索饵,直到深秋。幼鱼的洄游规律与成鱼基本相同,但通常离岸时间较成鱼晚,所栖息的水深更浅些。此鱼的适应能力很强,对盐度、饵料的要求并不严格,在海水、半咸水、淡水中均能生活。生活于海水区的幼鱼常随潮水溯河而上深入河口以上的河段生活。
总体而言,梭鱼属个体较大、生长速度较快的鱼类,是较好的养殖对象。
梭鱼同龄个体间的雌雄比例有所差异,一般而言是雌性多于雄性。在1~2龄鱼群中,雄性较雌性数量多1倍;3~4龄鱼中,雌性占优势;5~6龄鱼中,雌性占绝对优势。
分布于黄渤海海区的梭鱼大部分在3~4龄达到性成熟,但两性间的成熟年龄有所差异,雄性多在2~3龄达性成熟,雌性多在3~4龄达性成熟,个别个体5龄达性成熟。在同一年,雄性个体的性成熟时间往往较雌性提前l5~20天。
北方海区梭鱼的产卵期为4~5月,5月上旬为产卵盛期,个别个体推迟到6月产卵。此鱼为一生多次产卵,但每年只产卵一次,而且产卵期较短。产卵时对盐度的要求并不严格,咸水、咸淡水或淡水中均可。产卵适温范围l4~22℃,最适水温l9~22℃。
梭鱼具有明显的食性转换过程。幼鱼因食道短、口形圆而在水域中上层摄食较大的浮游动物;个体长到20毫米左右时,开始摄食饵料种类的转换,由摄食浮游动物转向浮游植物,并适于摄食附生性的藻类,主要是硅藻。其食性的转换是由消化器官的形态、结构的发育逐步完善而决定的。食性转换时间大约在每年的6~7月间,同时生活水域也由中上层转为中下层。成鱼以舟形硅藻为主,其次是有机碎屑及小型生物,并兼食底栖动物的幼体。
红烧梭鱼的做法
材料:梭鱼2条(750克)葱姜蒜少许
调料:
红烧汁:老抽30ml、生抽、醋各15ml、盐1/2小勺、糖2小勺、料酒30ml
制法:
1、将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干,葱姜蒜切片备用。
2、锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。
3、将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒,倒入红烧汁及葱姜蒜片大火煮沸后改小火烧至汤汁收干即可出锅。