一、养殖环境
1.池塘选择：选择水源充足、水质清新、交通便利、环境安静的地方建池。池塘面积不宜过大，一般以1-3亩为宜，水深1.5-2米。
2.池塘清理：在放养前对池塘进行彻底清理，清除杂草、淤泥等杂物，保持水体透明度。
3.池塘消毒：用生石灰或漂白粉对池塘进行消毒，杀灭病菌和寄生虫。
4.池塘注水：消毒后3-5天注水，注水时用纱网过滤，防止野杂鱼进入。
二、养殖管理
1.鱼种放养：选择健康无病、规格整齐的白条鱼种，放养时用3%食盐水浸泡5-10分钟，提高鱼种的抗病能力。根据池塘条件和养殖技术水平确定放养密度，一般每亩放养1000-3000尾。
2.饲料投喂：采用全价配合饲料，根据天气、水质和鱼的生长情况合理投喂。一般每天投喂2-3次，投喂量以鱼吃到八成饱为宜，避免过量投喂导致水质恶化。
3.水质管理：保持水质的清新和稳定，定期加注新水，保持透明度在20-30厘米之间。适时开启增氧机增氧，防止鱼类缺氧浮头。
4.日常管理：每天早、中、晚巡塘，观察鱼的活动情况和水质变化情况，及时采取措施解决问题。做好养殖记录，包括投喂量、天气情况、水质变化等，以便总结经验教训。
5.病害防治：坚持“预防为主、治疗为辅”的原则，定期泼洒生石灰或漂白粉消毒水体，并使用抗菌药、杀虫药等预防和治疗鱼病。发现病鱼、死鱼要及时捞出深埋或焚烧处理，防止病害传播。
三、捕捞销售
1.捕捞时间：根据市场需求和养殖情况选择合适的捕捞时间，一般在秋末冬初或初春进行捕捞。
2.捕捞方法：采用拉网或抄网等工具进行捕捞，捕捞时要避免损伤鱼体。
3.暂养销售：捕捞后将鱼暂养在网箱或池塘中，等待销售或运输。暂养期间要保持水质清新和稳定，防止鱼体损伤和病害发生。
